Рецепт: Стожки - с фаршем и картофелем в духовке

Доброго утра и отличного дня всем любителям красиво приготовить и вкусно покушать!

В нашей семье особо любимыми являются блюда, приготовленные на основе фарша, и чаще всего это котлеты в разных вариациях или тефтели. Но иногда я готовлю что-то напоминающее и котлеты и запеканку с мясным фаршем одновременно, а именно, так называемые, стожки.

Для приготовления стожков не требуются дорогие и труднодоступные продукты, однако, это блюдо успешно может быть и повседневным и празднично-нарядным на семейном торжестве. Так что, думаю, и вы найдёте повод его применить в своей жизни.

Основа стожков это фарш, я предпочитаю говяжий, но это дело вкуса и вы можете взять любой.

В фарш будем добавлять лук, я люблю когда лука много. Поэтому я его не жалею, использую и репчатый и зелёный лук. Нарезаю его мелко и отправляю в мясо.

Теперь настало время картофеля. Его очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.

Примерно треть всего тёртого картофеля отправляем в фарш, также его солим и добавляем специи по вкусу.

Их полученного фарша формируем котлетки и укладываем их в форму.

На котлетки укладываем оставшийся картофель.

На мелкой тёрке натираем сыр и укладываем его на картофель горкой. верху добавляем немного майонеза.

Наливаем в форму полстакана воды и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!