Рецепт: Апельсиновый лимонад - с лимоном

Апельсины и лимон залить кипятком на 5 минут, после насухо вытереть салфеткой и положить в морозилку на 2 часа. По истечению времени достаем цитрусовые из морозилки и режим на крупные дольки.

Нарезанные апельсины и лимон измельчаем в блендере, до однородной массы.

Цитрусовое пюре заливаем 1 литром воды и даем настояться 20 минут.

После процеживаем через крупное сито, далее через мелкое сито. В отдельную емкость высыпаем сахар и лимонную кислоту и разводим ее в 1 литре воды. Разведенный сахар и лимонную кислоту выливаем в апельсиново-лимонный сок. После разливаем полученный сок поровну в 2 трехлитровые банки и доливаем доверху оставшейся водой. Я использую воду из фильтра. Лимонад следует пить охлажденным.

Из мякоти, которая осталась после отцеживания можно сделать апельсиново-лимонный джем Добавьте в него 1 к 1 сахара и поставьте в микроволновую печь на 15 минут.