Рецепт: Оладьи дрожжевые - по домашнему

Яйца взбить с сахаром. Молоко подогреть до комнатной температуры, сухие дрожжи развести в кипяченной воде. Смешать яйца с сахаром вместе с дрожжами и молоком. После добавить муку и растительное масло. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Накрыть наше тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа. Тесто должно подняться в два раза как минимум (поэтому емкость с тестом должна быть глубокой).

После того как тесто поднимется нужно разогреть сковороду на среднем огне и жарить оладушки на растительном масле.

Такие оладьи следует подавать с повидлом или вареньем.