Рецепт: Аджика домашняя - диетическая с витаминами!

Доброй ночи,
сегодня напишу рецепт быстрой, очень вкусной и полезной аджики без термообработки. Поэтому она будет полезнее, так как сохраняются много витамин! Так же эта аджика считается диетической, так как в ней нет сахара.
Итак начем:
Помидоры, морковь и паприку хорошо помыть.

Морковь я нарезала кольцами, паприку порезала не небольшие кусочки, помидоры на четвертинки или даже шестеринки, чтобы они влазили в мою старую, но прочную мясорубку. Чеснок просто почистила.

Теперь я пропустила все овощи через мясорубку. Сначала немного помидор, потом паприку, морковь, и чеснок и в конце опять помидоры. Это я сделала для того чтобы чеснок и паприка не остались в мясорубке.

Теперь аджику солим и сахарим. И добавляем чили.

Потом я переложила аджику по баночкам и ее можно есть прямо после приготовления. Очень вкусная и полезная аджика.
На диете Дюкана такую аджику можно есть с этапа круиз.
Приятного аппетита!