Рецепт: Каша из полбы - на воде

На магазинных прилавках не так часто встретишь крупу польбу, но если встретите, приобретите ее обязательно. На внешний вид немного похож на перловку, на в кус тоже может напомнить перловку, но полба более нежная и вкусная на мой взгляд. Кашу из полбы можно съесть на завтрак или подать как гарнир к мясу или рыбе.
Для приготовления каши из полбы нам потребуется; крупа полба, вода, соль или сахар по вкусу.

Полбу необходимо перебрать, и хорошо промыть несколько раз.

Заливаем полбу водой. Воду мерим так; на один стакан крупы 3 стакана воды. Воды может понадобиться больше.

Варим до закипания на сильном огне, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и варим помешивая в течении 30 минут. Как винно моя вода впиталась, и я долила еще немного воды. Вот здесь можно добавить молоко а не воду.

Проварила еще 5 минут, и каша готова. Добавить соль или сахар необходимо в конце.

Подаем кашу горячей с кусочком масла.