Рецепт: Запеченный картофель - В духовке

Итак, вот все ингредиенты.

Для начала нужно очистить и помыть картофель. (Если вы используете молодой картофель, то можете его не чистить). Я люблю все без шкурок, поэтому мой картофель выглядит так.

Теперь преступаем к нарезке. Я нарезаю каждую картофелину пополам (так она быстрее пропечется). Потом нужно сделать глубокие прорези, не повредив при этом дно каждой половинки. Подробнее вы увидит все на картинке.

Когда весь картофель нарезан подобным образом, обильно смазываем противень подсолнечным маслом и выкладыванием на него наши половинки.

Добавляем соль, перец по вкусу

Теперь следует растопить сливочное масло и измельчить чеснок. Я делаю это ножом, но более продвинутые хозяйки могут воспользоваться чеснокодавкой. Мне проще помыть нож, поэтому я рублю.

Добавляем чесночок в масло

И кистью обмазываем каждую картофелину, по возможности промазывая прорези.

Ставим в духовку выпекаться при температуре 200, примерно 30 минут.
Каждые десять минут следует поливать картошку маслом.

При желании за 10 минут до готовности можно вставить между прорезями сырок. В духовке он расплавится, будет потрясающе вкусно.

Пока картофель в духовке, займемся соусом.
Мелко шинкуем зелень и чеснок. Чеснок добавляем в сметану.

Как только картофель будет готов, сразу же выкладываем его на тарелочки, кладем ложку сметаны и посыпаем зеленью.

Иногда я еще сверху добавляю жареный бекон, но сегодня его не оказалось)
Советую всем попробовать. Это очень легко и вкусно. Рецепт подойдет, если вам нужно за короткое время приготовить закуску для большого количества людей)

Приятного аппетита!