Рецепт: Песочное печенье - Печенье "Солнышко" - быстро и просто!

Сегодня я хочу поделится рецептом приготовления печенья "Солнышко" самым простым и быстрым способом.
Для приготовления печенья я беру следующие продукты, которые указаны ниже на фото и в ингредиентах.

Итак, в небольшой емкости я смешиваю 300 грамм муки,

0,5 стакана манки,

по 1/4 чайной ложки соды и столько же соли.

Все перемешиваю.

В другой небольшой емкости я смешиваю 0,5 стакана сахара и 250 грамм сливочного масла.

Масло с сахаром взбиваю. Кстати, сахар можно заменить сахарной пудрой.

Я взбивала вилкой, но можно и с помощью блендера.

Полученную массу добавляю в манно-мучную смесь и все тщательно перемешиваю.

Вот так как показано на фото:

Должна получиться вот такая взрыхленная масса.

Теперь я скатываю небольшие шарики и по очереди, каждый из них раскатываю на доске с помощью скалки.

Толщина раскатанного теста не должна превышать 3 мм.

Теперь обычными формочками для выпечки корзиночек я выдавливаю одно за другим Солнышко и выкладываю их на противень смазанный сливочным маслом.

Иногда, я рисую личико на каждом Солнышке (это на праздничный стол), но в этот раз я их просто смазала взбитым яйцом. Теперь я отправляю их в духовку, разогретую до температуры 120-150 С* и выпекаю до золотистого цвета приблизительно 30 минут.

Вот так они получаются после выпечки. Печенье получается песочное, рассыпчатое и также при желании можно украсить верх глазурью: лимонной, шоколадной или белоснежной.

Приятного чаепития.