Рецепт: Пирожки с ревенем - из быстрого дрожжевого теста

Пирожки с ревенем для нашей семьи - это обязательный атрибут лета. Пирожки очень хороши с молоком или чаем, они обладают приятной кислинкой, но сладкие.
1. Подогреваем до температуры тела молоко и разводим в нем пакетик дрожжей. Даем немного постоять.

2. В емкость просеиваем муку, добавляем в нее соль.

3. Затем добавляем 2 столовые ложки сахара, растительное масло и молоко с дрожжами.

4. Теперь все смешиваем и хорошо вымешиваем. Тесто замешивается очень хорошо, к рукам не прилипает. Кладем тесто в емкость, накрываем полотенцем и даем ему подняться. Для того, чтобы процесс подъема ускорить, можно разогреть духовку до 30 градусов и поставить в нее тесто. Через 40 минут тесто будет готово.

5. Пока тесто поднимается, режем стебли ревеня на мелкие кусочки.

6. Затем измельчаем их в блендере ( но можно этого и не делать), насыпаем коричневый сахар и корицу. Все хорошо перемешиваем. Если ревень слишком сочный, то начинку можно выложить в сито и лишний сок будет стекать.

7. Через 40 минут достаем из духовки поднявшееся тесто и разогреваем духовку до 200 градусов.

8. Делаем из теста порционные "колобки".

9. Раскатываем лепешки и кладем на них начинку.

10. Защипываем пирожок любым удобным способом.

11. Завариваем крепкий чай и добавляем туда 1 столовую ложку сахара.

11. Выкладываем пирожки на противень и смазываем их крепким сладким чаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мнут.

12. У меня получилось вот столько пирожков

и еще 3 плюшки