Рецепт: Селедочная паста - с копченым колбасным сыром

Это очень простая и очень вкусная рыбная закуска. Селедочная паста замечательно подойдет для бутербродов, канапе, тарталеток, можно заполнить ею половинки яиц, или подать с горячей запеченной картошечкой.

Для селедочной пасты понадобится небольшой набор продуктов.

Селедочку разделать на филе удалив кожицу, плавнички, голову, хвост и хребет с реберными косточками.

Яички отварить и очистить. Также очистить лук

Сложить в миску яйца лук, селедку и копченый плавленный сыр. Все ингредиенты для удобства прорезать произвольными кусочками.

Добавить кусочек сливочного масла. Можно все составляющие перекрутить на мясорубке, можно взбить блендером, регулируя консистенцию готовой пасты

В заключении добавить в селедочную пасту 1 ст. л. тертого хрена, хорошо перемешать и сложить в баночку. Хранить пасту в холодильнике.