Рецепт: Мясная запеканка - "с перепелиными яйцами"

Когда котлеты надоедают начинаешь придумывать новые блюда из имеющихся продуктов. Хочу предложить замечательный ленивый рецепт мясной запеканки.
Блюдо получается очень вкусное, оригинальное, его даже можно предложить гостям на праздничный стол.
Для блюда нам понадобится:

Основой нашей запеканки является фарш, у меня он смешанный (свинина, говядина, курятина) можно брать любой фарш.
В фарш (800 г.) по вкусу добавляем соль, перец и хорошо выбиваем его.

Репчатый лук (1 шт.) нарезаем на мелкие кубики и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Морковь (1 шт.) натираем на средней терке и отправляем к луку на сковородку.

Обжариваем до готовности.

Фарш выкладываем ровным слоем в форму (у меня квадратная) и делаем 9 углублений на одинаковом расстоянии друг от друга.

В углубления выкладываем по 1 перепелиному яйцу.

Сверху выкладываем потушенные лук с морковью, равномерно распределяем по фаршу.

Запеканку отправляем в духовку запекаться до готовности около 45-50 минут.

Готовую запеканку посыпаем натертым на крупную терку сыром и отправляем на 2-3 минуты в духовку.

Готовое блюдо нарезаем равномерными ломтиками и подаем с овощным гарниром.

Приятного аппетита!!!