Добавить рецепт
alyona22Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +4193Все рецепты автора: 116
Дата публикации: 2015-07-21
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Шоколадная глазурь - Глазурь с использованием Растворимого напитка Горячий шоколад
Ингредиенты:
горячий шоколад - 2 ст. лож;
сахар-песок - 3 ст. лож.;
молоко 3,5% - 3 ст. лож.;
масло сливочное - 50 гр.;
шоколад темный - 6 мал. плит.
Способ приготовления:
горячий шоколад - 2 ст. лож;
сахар-песок - 3 ст. лож.;
молоко 3,5% - 3 ст. лож.;
масло сливочное - 50 гр.;
шоколад темный - 6 мал. плит.
Сегодня я хочу рассказать о простом приготовлении шоколадной глазури, которую я часто использую для украшения любых кондитерских изделий.
Все очень просто: в данном случае для приготовления я использую растворимый напиток Горячий шоколад "Aristocrat" классический и помимо всех перечисленных в ингредиентах продуктов я использую горький пористый шоколад "Аэробар", производитель "Золотая Русь".
В небольшой кастрюльке я смешиваю 2 столовые ложки сухого растворимого напитка Горячий шоколад, 3 столовые ложки сахара и 50 грамм масла сливочного.
Все тщательно размешиваю вилкой.
Добавляю 3 столовые ложки молока.
Ставлю на небольшой огонь и помешиваю до полного растворения сахарного песка и масла.
Добавляю постепенно шоколадные плитки и продолжаю мешать до полного их растворения.
Готовая глазурь должна быть темно-коричневого цвета и слегка загустевшей.
Все очень просто: в данном случае для приготовления я использую растворимый напиток Горячий шоколад "Aristocrat" классический и помимо всех перечисленных в ингредиентах продуктов я использую горький пористый шоколад "Аэробар", производитель "Золотая Русь".
В небольшой кастрюльке я смешиваю 2 столовые ложки сухого растворимого напитка Горячий шоколад, 3 столовые ложки сахара и 50 грамм масла сливочного.
Все тщательно размешиваю вилкой.
Добавляю 3 столовые ложки молока.
Ставлю на небольшой огонь и помешиваю до полного растворения сахарного песка и масла.
Добавляю постепенно шоколадные плитки и продолжаю мешать до полного их растворения.
Готовая глазурь должна быть темно-коричневого цвета и слегка загустевшей.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий