Рецепт: Шашлык из кабачков - и куриных котлеток

Лето, время когда есть очень много вкусных, полезных и дешевых овощей. Кабачки, овощ вкусный, но как правило мы его жарим, делаем кабачковую икру и овощное рагу. Но, мои мужчины не согласны питаться одной "травой". Поэтому я решила приготовить что- то такое, что бы была "трава"и, так любимое моими мужчина, мясо. Молодой кабачок режем кружками.

Из фарша делаем котлетки, размером как кружки кабачка.

На деревянную шпажку одеваем кабачки и котлетки. Начинаем с кабачка и заканчиваем им же. Делаем это плотно.

Завернем наш шашлык в фольгу как конфетку.

И отправляем в духовку при t200* на 30 минут. Сыр натираем на терке.

Через 30 минут достаем шашлык из духовки, разворачиваем и посыпаем сыром.

Ставим шашлык опять в духовку на 10 минут.

Шашлык готов.

Шашлык вкусен как горячий, так и холодный. Очень вкусный сок, который остается в процессе готовки.