Рецепт: Овсяные оладьи - сытный и полезный завтрак

Обычно на завтрак, в нашей семье, едят овсянку с медом, сухофруктами, орехами или фруктами. Но сегодня захотелось разнообразия, и я приготовила оладьи. Причем ингредиенты для приготовления остались теми же, что входят в мои ежедневные завтраки. Оладьи получились сытными, вкусными и конечно полезными. По, уже сложившейся, традиции – никакого сахара, муки и минимальное количество масла.

1. Овсянку высыпаем в блендер и перемалываем в муку.

2. В получившуюся овсяную муку добавим одно сырое яйцо.

3. Очищенный банан разломаем на 3-4 части и отправим в блендер.

4. Туда же добавим горсть миндаля.

5. Зальем все стаканом кефира и добавим немного разрыхлителя – для пышности.

6. Взбиваем тесто для оладий в блендере. Оно должно получиться густым. При необходимости добавляем еще овсянки.

7. Наше тесто готово и можно приступать к самому интересному – жарке оладий. Небольшое количество растительного масла размазываем силиконовой кисточкой по дну сковороды. Ложкой выкладываем тесто и несколько раз, в процессе жарки, переворачиваем. Жарим до готовности.

8. При подаче поливаем оладьи медом, украшаем бананом, наливаем чашку ароматного чая или кофе и наслаждаемся завтраком!