Рецепт: Томатный соус - к шашлыку, мясу и птице

Отличный соус, именно тот, который подают в кавказских кафе к шашлыку. А еще его можно использовать и в качестве маринада для запекания.
Вот ингредиенты для соуса:

Отправляем в чашу блендера томаты в собственном соку.

Зелень моем, у кинзы отрезаем стебли.

Рубим зелень ножом и отправляем к томатам.

Лук и чеснок чистим, моем, трем на мелкой терке, отправляем к томатам.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Перемалываем все блендером до однородности.

Вот так. на пену не обращайте внимания, она осядет потом.

Вот соус и готов. Ароматный и безумно вкусный, делается просто и быстро.

Готовый соус можно отправить в банку из-под томатов в собственному соку и хранить в ней.