Рецепт: Наливка из черной смородины - на самогонке, водке или спирте
Ингредиенты:
черная смородина - 1 кг.;
сахар-песок - 500 гр.;
самогон (водка) - 0,5 л.;
вода - 2 л.
Способ приготовления:
черная смородина - 1 кг.;
сахар-песок - 500 гр.;
самогон (водка) - 0,5 л.;
вода - 2 л.
Ягоды черной смородины перебрать, пробыть и удалить плодоножки.Подготовить банки и заранее закипятить воду, чтобы она успела остыть.
Одну полную литровую банку ягод высыпаем в пустую чистую трехлитровую банку.
Сверху высыпаем половина килограмма сахара.
Выливаем пол-литра самогонки или водки. Можно заменить на 300 миллилитров спирта.
Все это залить холодной кипяченой водой и закатать банки. Перевернуть их вверх дном и оставить на сутки. Далее перенести банки в прохладное место.
Таким же образом можно приготовить наливку из малины или вишни.
Первые дни черносмородиновая наливка выглядит не оченьпрезентабельно, но со временем цвет поменяется на более насыщенный.
Через полгода можно будет дегустировать наливочку.
Фото обязательно добавлю)
Приятного вам застолья!
Одну полную литровую банку ягод высыпаем в пустую чистую трехлитровую банку.
Сверху высыпаем половина килограмма сахара.
Выливаем пол-литра самогонки или водки. Можно заменить на 300 миллилитров спирта.
Все это залить холодной кипяченой водой и закатать банки. Перевернуть их вверх дном и оставить на сутки. Далее перенести банки в прохладное место.
Таким же образом можно приготовить наливку из малины или вишни.
Первые дни черносмородиновая наливка выглядит не оченьпрезентабельно, но со временем цвет поменяется на более насыщенный.
Через полгода можно будет дегустировать наливочку.
Фото обязательно добавлю)
Приятного вам застолья!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
luydmila2101 · 2015-07-22 17:36:17
Интересный рецепт, но хранить получается можно в холоде, при комнатной температуре нельзя?
ответить
Рагнеда · 2015-07-24 23:26:33
Я нечто подобное делаю и не заморачиваюсь так, как автор рецепта. Просто засыпаю в банку ягоды, насыпаю сахар и заливаю водкой. Ставлю в темное место (в шкаф) где-то дней на 40, периодически встряхиваю. Потом отцеживаю в бутылку или графин и ставлю опять же в шкаф. Нормально хранится, т.к. алкоголь сам по себе консервант.
ответить
Рагнеда · 2015-07-24 23:32:11
Без. Потому и стоит хорошо. Только водки много уходит, на выходе получается продукт градусов 17-19 где-то.У вас экономнее получается - водка нынче дороговата, как я посмотрела (как раз хочу наливку интересную сделать). Так что если надо много настойки сделать, думаю, по вашему рецепту лучше будет. Но я всегда понемногу делаю. ответить
polinadanu · 2015-07-24 23:52:29
Я думала где-то 30 градусов получается))) я просто не любитель крепких напитков. Для меня полбутылки пива или бокал шампанского и я в ауте)))
ответить