Творожная запеканка


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-07-23
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Творожная запеканка - прекрасная идея для легкого и вкусного завтрака!

Ингредиенты:
творог - 0,5 кг;
крупа манная - 4 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 150 гр.;
молоко - 4 ст.л.;
разрыхлитль - 1 ч.л.;
ванилин кристаллический - 1 уп.;
соль - 0,5 ч.л.;
нектарины - 5-6 шт.;
масло сливочное для смазывания формы - 20 гр.;
сахарная пудра (посыпать готовый пирог) - 2 ч.л.
Способ приготовления:
Как приятно иногда начать новый день со сладкого, нежного и в то же время легкого десерта! Предлагаю рецепт довольно простой в приготовлении творожной запеканки. Запеканку можно готовить с различными добавками, такими как яблоки, груши, персики, абрикосы, ананасы или даже просто изюм. Я решила сегодня использовать нектарины...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Первым делом подготовим творог. Можно брать жирный или обезжиренный- это не имеет большого значения. У меня обычный деревенский творог...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Творог необходимо хорошенько размять вилкой. Можно обработать его блендером, но тогда запеканка будет больше напоминать творожное суфле, мне больше нравится здесь первый вариант...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Затем в отдельную чашку выбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Отмеряем сюда же 4 ст. л. молока...

Творожная запеканка с нектаринами фото

И манной крупы...

Творожная запеканка с нектаринами фото

И хорошенько все перемешиваем...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Отправляем получившуюся смесь к творогу...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Добавляем разрыхлитель и тщательно все перемешиваем. Оставляем творожную массу на 20-30 минут...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Тем временем займемся нектаринами. Их необходимо помыть...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Очистить от шкурки( можно этого и не делать, но мне кажется, что так запеканка получается вкуснее и нежнее) и нарезать дольками, удалив заранее косточки...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Форму смазываем растопленным сливочным маслом ( я еще сверху присыпаю ее манкой) и выкладываем творожную массу...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Равняем ее ровным слоем и выкладываем поверх дольки нектарина, слегка вдавливая в творог...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Отправляем в заранее разогретую духовку на 30 минут при 200*с. Затем я убавляю температуру до 180*с и допекаю ее до готовности еще 10 минут. В зависимости от особенностей вашей духовке может уйти и меньше времени. Я ориентируюсь по тому, как она начинает отставать от стенок формы, демонстрируя румяные бока...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Даем ей постоять в форме, а потом с легкостью достаем и выкладываем на блюдо. Если у вас фрукты будут расположены не сверху, а равномерно по всей запеканке, то можно подавать ее перевернув вверх дном, показывая какая она румяная, яркая и аппетитная, вот так...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Так как она у меня с нектаринами сверху, то я ее решила не переворачивать, а подать украсив сверху сахарной пудрой...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Нарезаем на кусочки и подаем порционно. Такая запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде...

Творожная запеканка с нектаринами фото

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Творожная запеканка с нектаринами фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lacrimosa7002
Восхитительно!Фото просто отпад!) ответить
kulinarochka
спасибо:) ответить
gapapolya
Красивая запеканочка ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Irishka fortuna
красиво и аппетитно. хорошо, что я поужинала :) не так опасно глядеть на фотографии, но все равно - кусочек бы отхватила :) ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
Nas Tasia
Супер-завтрак! как тортик :)) ответить
kulinarochka
спасибо;) ответить
luydmila2101
какая вкуснятина, нежная) ответить
polinadanu
Восхитительно! ответить
M-Marussia
Превосходно! ответить
plus000
Как вкусно и красиво! Уже хочу такой попробовать) ответить
kulinarochka
спасибо,пробуйте на здоровье!-) ответить
Svethen
с сотым рецептом Вас) ответить
kulinarochka
ой, спасибо большое, а я то даже и не заметила!) Ну вот как удачно этот рецептик стал юбилейным)) ответить
Anaitis77
отменные, аппетитные фотографии! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
fmval
Вкуснотища! ответить
gella79
очень аппетитная запеканочка , ещё и с нектарином ) ответить
kulinarochka
о-да)), спасибо! ответить
Lepestok-Tanya
ММмм, вкуснотища! Обожаю блюда с творогом. ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
Оставить свой комментарий