Рецепт: Овощи в нежном омлете с сыром - в духовке

Капусту разбираем на соцветие, промываем, даем воде стечь. Ставим кастрюлю с водой на огонь, капусту кладем в кипящую воду, и варим 7 мин в подсоленной воде.
Сливаем воду, промываем в холодной воде, чтоб капуста быстрей остыла.
Помидоры очищаем от кожуры (можно, конечно и так), режем дольками.
Яйцо взбиваем с молоком, солью и перцем.

В форму смазанную сливочным маслом выложить овощи.
На дно кладем цв. капусту, далее помидоры, и высыпаем горошек.

и залить овощи яичной смесью

сверху посыпать сыром

и все поставить в разогретую( до 120 гр.) духовку.
запекать минут 30- 40, до золотистой корочки. Подавать к столу в теплом виде.

приятного аппетита!