Рецепт: Манник яблочный - на кефире

Доброго времени суток, Дорогие читатели!

Хочу поделиться с Вами рецептом пирога, у которого в составе вместо муки используется манка. Мне такие пироги больше нравятся, они получаются более сочными, воздушными и лёгкими.

Итак, вот что нам потребуется.

1. Маргарин растапливаем в кастюльке на медленном огне.

2. Дальше отмеряем манку, кефир и сахар по стакану (кружке) в одинаковом количестве.

Высыпаем все в кастрюлю к маргарину.
Сахар...

Манка...

Кефир...

Добавляем 1 яйцо и 1 чайную ложку пищевой соды...

3. Взбиваем все венчиком.

Получается вот такая смесь.

4. Закрываем крышкой или полотенцем и даём настояться минут 40-60.

5. По истечению данного времени, включаем духовку и разогреваем её вместе с формой для выпекания до 180 градусов.

6. Тем временем моем, чистим яблоки и вырезаем сердцевину.

7. Режем яблоки кубиками или дольками (кто как хочет).

8. Достаем форму для выпечки из духовки и смазываем маслом (сливочным или растительным).

9. Выливаем полученное тесто в форму, НЕМНОГО (чтобы только прикрыло дно).

10. Выкладываем нарезанные яблоки.

11. Выливаем все оставшееся тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут.

Ну вот и все! Пирог получается очень вкусный, сочный и сытный!