Добавить рецепт
grebenkina irinaРоссия, Липецк
Репутация: +1447Все рецепты автора: 121
Дата публикации: 2015-07-25
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Булочки к борщу - с мясным фаршем
Ингредиенты:
фарш мясной - 300 г;
дрожжи - 1 пакетик;
сахар-песок - 40 г;
соль - 20 г;
мука - 500 г;
сыр твердый - 200 г;
масло растительное - 50 г;
масло растительное - 20 г;
молоко - 100 г
Способ приготовления:
фарш мясной - 300 г;
дрожжи - 1 пакетик;
сахар-песок - 40 г;
соль - 20 г;
мука - 500 г;
сыр твердый - 200 г;
масло растительное - 50 г;
масло растительное - 20 г;
молоко - 100 г
Сегодня на обед к борщу я приготовила булочки с мясом. Выпечка очень воздушная и нежная. Вместо привычных ломтиков хлеба, батона подать свежеприготовленные изделия гораздо лучше.
1. Для начала я занялась начинкой. Приготовила фарш из свинины. В него добавила лук, картофель, соль, хлеб. Все компоненты тщательно перемешала.
2. Затем вымесила тесто. В миску влила молоко, подсолнечное масло, всыпала пачку дрожжей, сахар, соль, муку. Хорошо размешала все компоненты. Оставила подниматься на 30 минут.
3. Как только тесто поднялось, я выложила его на присыпанный мукой стол. Разделила массу на комочки.
4. В шариках сделала углубления, выложила мясную начинку.
5. Переложила изделия на смазанный растительным маслом противень, посыпала сыром. Промазала куриным желтком. Выпекала 15 минут при температуре 170°.
6. Готовые булочки подала на стол.
1. Для начала я занялась начинкой. Приготовила фарш из свинины. В него добавила лук, картофель, соль, хлеб. Все компоненты тщательно перемешала.
2. Затем вымесила тесто. В миску влила молоко, подсолнечное масло, всыпала пачку дрожжей, сахар, соль, муку. Хорошо размешала все компоненты. Оставила подниматься на 30 минут.
3. Как только тесто поднялось, я выложила его на присыпанный мукой стол. Разделила массу на комочки.
4. В шариках сделала углубления, выложила мясную начинку.
5. Переложила изделия на смазанный растительным маслом противень, посыпала сыром. Промазала куриным желтком. Выпекала 15 минут при температуре 170°.
6. Готовые булочки подала на стол.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
luydmila2101 · 2015-07-25 10:57:39
Аппетитные булочки, не только с борщем будит вкусно, я бы и так их умяла за две щеки)))
ответить
