Пирог "Нежный" с яблоками и грушами


Репутация: +2250
Все рецепты автора: 112
Дата публикации: 2015-07-26
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Пирог "Нежный" с яблоками и грушами - Простой и воздушный пирог.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 14 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 180 гр. и 4 ст. л.;
молоко - 200 гр.;
масло растительное - 150 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
сок лайма - 1 ст.л.;
яблоки - 2 шт.;
груши - 1 шт.;
вода - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт нежного пирога с яблоками и грушами.
Для приготовления теста понадобится.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Для начинки

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Начинаем готовить с теста.
Вначале надо растереть яйца с сахаром.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Добавить теплое молоко, растительное масло, соль.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Муку смешиваем с дрожжами.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Добавляем к жидкой основе.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Тесто консистенции густой сметаны выливаем в форму.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Даем постоять 1 час.
Выпекаем минут 35-40 при температуре 180 градусов.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Оставляем остужаться.
Пока тесто перед выпечкой настаивается, пока готовый корж остывает, готовим начинку.
4 столовые ложки сахара (у меня коричневый) и 2 столовые ложки воды помещаем в сковороду, прогреваем на медленном огне до растворения сахара.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Фрукты нарезаем на кусочки произвольной формы, сбрызгиваем соком лайма.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Фрукты помещаем в горячую карамель, и провариваем до состояния повидла с отдельными кусочками.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Режем корж на две части.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Половину начинки выкладываем на одну половину порезанного коржа.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото


Второй половиной коржа накрываем и выкладываем сверху оставшуюся начинку.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Пирог готов. Можно поглощать.

Пирог Нежный с яблоками и грушами фото

Тесто нежное, воздушное, пористое. Начинка с выраженным фруктовым вкусом, легкой кислинкой.
Вкусный пирожок, хорошая альтернатива надоевшей Шарлотке.
Всем спасибо за внимание.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irishka fortuna
прекрасный корж получился - хорошая основа для фантазии и получения десерта к чаю :) ответить
Дурга
Все так, спасибо. ответить
bella-86
Какой же он пышечка )) ответить
Дурга
Да, пышунчик знатный. ответить
Вера-Вера
Красиво получилось. Мне нравится такой десерт из бисквитного теста) ответить
Дурга
И мне нравится. Спасибо. ответить
Алевтиша
Очень интересное предложение сладкого пирога. Взяла в закладки, хотя стараюсь держать вес в норме, но есть внуки. ответить
Дурга
Сахар можно и подсократить. ответить
Оставить свой комментарий