Рецепт: Оладьи - обычные

Сегодня для завтрака решила приготовить оладьи. Обычно дети меня просят приготовить тоненькие блинчики, но сегодня попросили именно оладьи.
Для приготовления оладий мне понадобился кефир.

Кефир желательно подогреть совсем чуть чуть, чтобы он был не холодный.

Добавляем в кефир сахар-достаточно будет 3 столовых ложек, кому нравится послаще можно добавить и больше сахара.
Теперь добавляем соль по вкусу.
Я добавила щепотку.
Следующим будет яйцо куриное,

его перед добавлением в тесто для оладий необходимо взбить немного.
После чего добавить в тесто и перемешать.
Добавляем теперь муку порционно не всю сразу.

Перемешиваем при помощи венчика . Муки может уйти немного больше.
У меня на сегодняшний раз получилось 1.5 стакана, а так бывает и до 2 доходит.
Теперь добавляем в тесто похожее на густую сметану соду гашеную уксусом.

перемешиваем и даем немного отдохнуть примерно минут 5-7.
Ставим сковороду на огонь, наливаем подсолнечное масло и начинаем выкладывать на сковороду тесто при помощи столовой ложки. Вот таким образом.

Обжариваем на одной стороне около минутки и на другой и завтрак практически готов.

Оладьи можно употреблять с любым вареньем, сгущенным молоком или джемом.
Дети у меня обожают сгущенку и выбрали именно ее. Вот такие ароматные, сочные и безумно вкусные получились оладьи.

Приятного аппетита!
Спасибо за внимание. Надеюсь мой рецепт вам пригодится.