Рецепт: Белый квас - из зернового овса

Рецепт этого напитка, порадует тех, кто старается придерживаться правильного питания и поклонников торговой марки "Квас Тарас", с их продуктом "Белый квас".
Квас из овса - исконно русский, натуральный напиток. Он не только тонизирует и утоляем жажду, он обладает широком набором лечебных и полезных свойств.
Его регулярное употребление помогает организму очистится от шлаков, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунную систему, снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Вследствие, своего способа приготовления, готовый квас сохраняет все биологически полезные компоненты, которыми богато обычное зерно овса.

Приступим к работе, подготовив все ингридиенты!

400 грм овса тщательно промываем от загрязнений и пыли, под холодной проточной водой.

Чистый овес переносим в 3-х литровую стеклянную банку.

Добавляем 150 грм сахарного песка и горсть светлого изюма.

Заливаем содержимое чистой, питьевой, отфильтрованной водой.

Накрываем крышкой или тканевой салфеткой, марлей. Выставляем на солнечное, теплое место для брожения.
Первая закваска наступит через 3-4 дня. Готовность кваса, вы легко определите, по изменившемуся цвету и легкому шуму пузырьков.

Готовый квас необходимо процедить.
Оставшийся овес использовать как сусло, для дальнейшей закваски.
Еще раз добавить воду, сахар с изюмом и выдержать 1-2 дня в теплом месте. Перебродивший овес можно не менять в течении месяца.

Белый квас из овса готов!
Для большего удовольствия, подавайте охлажденным.

Один стаканчик кваса в сутки, позитивно влияет на нервную систему и способствует восстановлению ее клеток.

P.S. Заменив утренний кофе на квас из овса, можно иметь заряд энергии и бодрости без кофеина.

Этот натуральный злаковый напиток, подходит и для детского рациона. Он способен активно укреплять зубную эмаль и костную ткань малышей. Богат витаминами. Устраняет авитаминоз.

Белый квас из зернового овса - идеально подходит для приготовления окошки.

Время указано вез учета 2-3 дневной выдержки.