Рецепт: Кисель из черники - на сорбите

Кисель из черники - излюбленное блюдо с детства. Самый вкусный кисель именно из этих ягод. Сейчас уже сезон черники и готовим вкусности из этих полезнейших ягод. Делают кисель на сахаре, но так как я диабетик, приходиться делать на сорбите.
Все очень просто и понятно. Набор продуктов готов, приступаем.

Вскипятим воду.

Берем ситечко мелкое и засыпаем ягоды черники над паром.

Ягоды преют над паром и их можно намять сквозь сито.

Основа готова, засыпаем сорбит - лучше пробовать на вкус. Я положила 4 столовых ложки. Приготовим крахмал - разведем его в остуженной кипяченной воде, пару столовых ложек. И аккуратно вливаем в приготовленный навар из ягод. Уже можно выключать плиту, не стоит кипятить - станет жидким.

Ждем, когда остынет и пьем с удовольствием)))