Рецепт: Салат "Винегрет" - летний вариант

Ингредиенты:
свекла - 2 шт.;
огурцы - 2;
морковь молодая - 1;
молодой картофель - 2;
яблоки - 1;
горошек зеленый консервированный - 300 г;
зелень укропа и петрушки - по вкусу;
растительное масло без запаха - 4-6 ст.ложек;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления:

Любое, даже такое простое блюдо, как винегрет, можно приготовить очень и очень вкусно, если вложить в него всю свою душу и талант! Не так давно я решила попробовать вместо маринованных огурчиков добавить свежие, и сделать оригинальный вкус, с помощью кисленького яблока! Получилось вкусно и даже очень. А еще вместо того, чтобы варить овощи, я стала их запекать в духовке. Так они сохраняют гораздо лучше свои вкусовые свойства, а значит и винегрет будет вкуснее. Так в принципе и получилось, всей семье понравился такой вариант этого популярного блюда, надеюсь понравится и вам! И так, пора уже начать приготовление!

Я овощи, не отвариваю, а запекаю в фольге в духовке.

Выпекать до готовности, при 180 градусах. Я готовность проверяю ножом. Мягкое? Значит можно приступать к следующему шагу.

Берем картфель, огруцы и морковь, очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Берем и нарезаем яблоко, притравливая его лимонным соком, чтобы не потемнело.

Далее добавляем зеленый горошек и нарезанную свеклу, заправляем маслом, солим по вкусу и украшаем зеленью! Винегрет готов, приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий