Рецепт: Камбала запеченная в фольге со сметаной и сыром - в духовке

Давно готовлю камбалу по этому рецепту. Всегда получается очень вкусно, домашние довольны, едят с огромным удовольствием! Подавать можно и на ужин и к праздничному столу.

Берём камбалу, свежую или размороженную. Удаляем плавники, головы(если есть), снимаем шкурку.
Режем лук кольцами или полукольцами.
Режем кружочками помидоры. Всё зависит от того на сколько вы любите помидоры. Я к примеру, кладу по одному кружочку, кто-то любит больше.
Смешиваем сметану с укропом.
Натираем сыр на средней тёрке.
Приступаем к приготовлению. У меня в этот раз была маленькая камбала, поэтому её я запекала целиком.

Берём лист фольги и наливаем по центру немножко растительного масла.

Далее выкладываем лук. Можно и больше чем у меня на фото.

Натираем рыбу солью, перцем и добавляем специи. Я всегда готовила с приправой для рыбы, но сегодня добавила прованские травы и не пожалела! Так даже вкуснее. Кладём рыбку на лук.

Берём сметану и смазываем ею рыбу. Можно с обеих сторон, а можно с одной. Сегодня я смазала только одну сторону.

Далее у нас идёт помидорка.

Затем посыпаем эту красоту тёртым сыром.

И заворачиваем в лист фольги. Стараемся сделать так, чтоб не получилось ни одной дырочки!!! Разогреваем духовку до 150-180 градусов и отправляем туда нашу рыбу. Ждём 25-30 минут. Примерно через 15 минут кухня наполняется таким ароматом!!
Вот так выглядит готовое блюдо.

Очень рекомендую приготовить, пальчики оближите!