Рецепт: Запеканка мясная с картофелем - в духовке

Приготавливаем все нужности

Картофель моем, чистим, ополаскиваем питьевой водой.
Режем пополам.

Кладем картошку в воду, она должна быть вся полностью закрыта водой.

Варить минут 20-25, чтоб проверить сварилась ли картошка нужно проткнуть ее ножом, если мягкая и сползает с ножа - значит сварилась.

Сваренную картошку перекладываем в другую чашу, добавляем молоко и можно сливочное масло.

Толчем картошку.

Затем пюре выкладываем и выравниваем, на противень или чашу, в которой будете делать запеканку. Предварительно немного обмазать подсолнечным маслом.

Сверху выкладываем фарш, солим, перчим, приправляем его, крошим лучок.

Сверху на фарш снова выкладываем картофельное пюре, выравниваем.

И снова фарш, также солим, перчим, приправляем и посыпаем луком.
Закрываем крышкой и ставим в духовку на температуру 90 градусов. Готовится минут 30.

Если вы готовите в противне и нет крышки или другого приспособления чем укрыть, тогда фарш лучше побрызгать лимоном.
Приятного аппетита.