Рецепт: Куриный бульон - Со свежим лавровым листом

Всем привет!
Давно я не делилась своими рецептами, сегодня решила отличится ).
Хочу раскрыть секрет вкусного куриного бульона, вкус которому придает свежий лавровый лист сорванный из дерева, но об этом попозже.

Для приготовления бульона я взяла, куриный окорочок, 1 морковь, 1 лук, петрушку и куриный бульон 2 кубика, ну и конечно же лавровый лист 2 шт.

Окорочок я тщательно промыла под холодной водой.

Залила его холодной водой, воды половину кастрюли. Для полной кастрюли бульона необходимо 2 окорочка.

Кастрюлю ставлю варить на быстрый огонь, до кипения.
Пока мой окорочок варится, я почистила морковь и лук.

Сразу же режу лук на 4 части и морковь кружочками.

Когда окорочок начал закипать я засыпала морковь и лук, 2 куриных кубика бульона и накрыла крышкой.

Если в кастрюле образуется пена, ее легко снять ложкой и вылить. Бульон должен варится под закрытой крышкой 15-20 минут.

Тем временем я нарезала петрушку и пошла на огород.

На моем огороде растет дерево с лавровым листом.

Вот так оно выглядит.

Я сорвала 2 листа, лавровый лист свежий очень полезный, приятно пахнет, а еде придает вкус блаженства.
Я почти всю еду готовлю с лавровым листом, так как он свежий и его нужно совсем мало.
Я промыла хорошо листья под проточной водой и положила в бульон, он все так же варится на медленном огне.

Пять минут я варила бульон с лавровым листом.

После добавила нарезанную за ранее петрушку.

Прошло еще 5 минут я выключила плиту, бульон накрыла крышкой.

Блюдо к употреблению готово!
Жаль, что запах нельзя передать через монитор, свежий лавровый лист конечно играет большую роль, и аромат плывет по всему дому.
Желаю всем приятного аппетита и до новых встреч!