Рецепт: Пирог с рисом и рыбой - из слоеного дрожжевого теста

Рецепт приготовления пирога с рисом и рыбой, который я ниже опишу, без преувеличения получается довольно вкусным и необычным.
В данном рецепте рыба - филе минтая, но можно заменить и филе горбуши, что тоже придаст такому пирогу незабываемый вкус.

Итак, приступлю к описанию:
1. Рис при необходимости перебрать и промыть.

2. Залить рис водой, посолить и

сварить до полной готовности.

3. Филе минтая при необходимости разморозить, помыть и нарезать на небольшие кусочки.

4. К готовому сваренному рису добавить нарезанное на кусочки филе рыбы.

5. Туда же добавить измельченную зелень укропа.

6. Все посолить по вкусу и тщательно перемешать.

7. 500 грамм слоеного дрожжевого теста тонко раскатать.

8. На смазанный маслом или маргарином противень выложить одну половину раскатанного теста и сверху уложить, разровняв, приготовленную рисово-рыбную начинку.

9. Оставшиеся 500 грамм теста также раскатать как и первую половину, и уложить сверху, накрыв, на пирог, защипав хорошо края.

10. Поставить пирог выпекаться в духовку на 40 минут, установив температуру 150 градусов.

Готовому пирогу дать отдохнуть в течении 5-10 минут, накрыв его теплой тканью, после чего с приятным аппетитом его испробовать.