Рецепт: Яблочный пирог - с малиновым сиропом

Рецепт Nas Nasia сладких коржиков вдохновил на эксперимент. Решила испечь пирог с яблоками, использовав в качестве основы тесто для коржиков. Тем более, что яблочек, хоть и немного - но насобирала.
Начнем.

Сливочное масло размять вилкой с мукой в крошку.

Добавить гашеную соду,

хорошо размешать, влить растительное масло,

теплое молоко, яйцо

и вымесить тесто.

Оставим пока тесто отдыхать и займемся начинкой. А вот дальше пошел вариант- "я его слепила из того, что было")) Осталась в кастрюльке вчерашняя каша рисовая,

решила добавить творожок, яйцо, немного сахара- по вкусу,

для аромата - ванилин,

взбила все блендером в однородную массу.

Яблочки помыть

и нарезать дольками- пластинками.

Форму для выпекания смазать маслом и присыпать манкой

и выложить тесто. Я разравнивала его уже в форме руками - раскатывать не стала.

На тесто выложить начинку и сверху разложить дольки яблок, слегка утапливая их.

Присыпать сверху сахаром и поставить в духовку при 180 град на 30 минут.

Из малины

сахара и небольшого количества воды сварить сироп.

Готовый пирог полить сиропом- он придаст неповторимый аромат и цвет.

Приятного чаепития!