Рецепт: Сырные лепешки - с ветчиной
Ингредиенты:
ветчина - 300 гр;
сыр твердый - 300 гр;
кефир - 200 мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
мука - 300 гр;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
масло растительное - 100 мл
Способ приготовления:
ветчина - 300 гр;
сыр твердый - 300 гр;
кефир - 200 мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
мука - 300 гр;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
масло растительное - 100 мл
Горячие сырные лепёшки с ветчиной - быстрый и ароматный завтрак. Замечательное дополнение к чашечке утреннего кофе.
В миску влить кефир, добавить сахар, соль, разрыхлитель, мукуСыр натереть на теркеПоловину сыра добавить в тесто, остальной сыр оставить для начинкиЗамесить тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить "отдохнуть"Для начинки на крупной терке натереть ветчину и добавить оставшийся сыр, перемешать.Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать, выложить ветчинно- сырную начинку.накрыть второй частью теста. Края скрепить. Форму лепешек можно сделать любую, в том числе и круглуюОбжарить лепешки, накрыв крышкой, на раскаленной сковороде с растительным маслом.Сложить лепешки стопочкой.
В миску влить кефир, добавить сахар, соль, разрыхлитель, мукуСыр натереть на теркеПоловину сыра добавить в тесто, остальной сыр оставить для начинкиЗамесить тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить "отдохнуть"Для начинки на крупной терке натереть ветчину и добавить оставшийся сыр, перемешать.Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать, выложить ветчинно- сырную начинку.накрыть второй частью теста. Края скрепить. Форму лепешек можно сделать любую, в том числе и круглуюОбжарить лепешки, накрыв крышкой, на раскаленной сковороде с растительным маслом.Сложить лепешки стопочкой.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: