Мороженое в домашних условиях


Репутация: +12998
Все рецепты автора: 417
Дата публикации: 2015-08-03
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Мороженое в домашних условиях - с йогуртом и свежими ягодами

Ингредиенты:
свежая черника - 250 граммов;
малина - 200 граммов;
натуральный йогурт - 300 граммов;
мед - 4 столовые ложки;
сахарная пудра - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Я уже делала мороженое из различных фруктов и ягод. Сегодня у меня свежие черника и малина. И сегодня я буду делать мороженое с йогуртом.
1. Готовим ягоды. Перебираем чернику (все-таки лесная ягода).

Чернично-малиновое мороженое фото

2. Готовим малину.

Чернично-малиновое мороженое фото

3. Теперь ягоду высыпаем в блендер и превращаем все в ягодное пюре.

Чернично-малиновое мороженое фото

4. Теперь прямо сюда выкладываем йогурт. Снова взбиваем.

Чернично-малиновое мороженое фото

5. Теперь добавляем мед.

Чернично-малиновое мороженое фото

6. Для тех, кто любит мед, можно ограничиться только им, положить не 4 ложки, а побольше, т. к. ягода достаточно кислая. Но я мед не очень люблю, поэтому добавила еще сахарную пудру. Снова взбиваем.

Чернично-малиновое мороженое фото

7. Теперь перекладываем готовую массу в емкость и ставим в морозильную камеру на 40 минут.

Чернично-малиновое мороженое фото

8. Через 40 минут вынимаем емкость из морозильной камеры и хорошо перемешиваем содержимое погружным блендером.

Чернично-малиновое мороженое фото

9. Затем опять убираем в морозильник на 1 час. Через час снова взбиваем и еще убираем на 30 минут. Потом взбиваем еще раз и раскладываем массу по формочкам. Еще на 30 минут убираем в морозильник.

Чернично-малиновое мороженое фото

10. Вот что получается в итоге.

Чернично-малиновое мороженое фото



Время приготовления: 2 ч. 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

inna88
Часто готовлю подобное мороженое, только я сразу по формочкам разливаю. ответить
Елена Ч
супер полезно! ответить
trav-olga
Мне кажется, что когда его взбиваешь несколько раз, мороженое становится более однородным) ответить
luydmila2101
классно получилось! ответить
polinadanu
Вкусняшка! ответить
aleftinoshca
Класс! и ни какой химии)) ответить
Оставить свой комментарий