Рецепт: Салат из консервированной рыбы - "...или давно забытое старое с добавлением нового..."

Добрый день!

Сегодня мой рецепт будет посвящен салату из консервированной рыбы, который привлек мое внимание в интернете на кулинарном форуме. По сути салат похож на любимый многим салат "Мимоза", но с изменениями и дополнениями от автора (с форума). Меня данный салатик заинтерисовал в первую очередь своей нежностью и схожестью с любимым салатом.

Результат меня просто очаровал, салатик не только нежный и воздушный, но и сытный, детки, как и взрослые, оценили рецепт по достоинству.

Для приготовления салата нам потребуется отварной картофель, отварные яйца, консервированная рыба (в моем случае горбуша), разделенные на желтки и белки, сыр, отварная морковь и майонез, по вкусу.

После того, как все ингредиенты готовы, т. е. отварены, можно приступить к приготовлению салата. Так как салат похож на салат "Мимоза", его нужно выкладывать на тарелку слоями.

Для начала нам потребуется отварной картофель.
-

-
У меня картофель не одной "масти", поэтому я взяла 4 шт., но на среднюю тарелочку вполне хватит и 3 ср. картофелин.

Картофель необходимо очистить от кожуры и помять.
-

-
Можно конечно и порезать картофель, но салат не будет таким нежным.

Далее выкладываем картофель на тарелочку.
-

-
И промазываем его майонезом, как обычно делаем при приготовлении слоеного салата.
-

-
Количество майонеза я добавляла по своему вкусу, что бы салат получился в меру нежным, а не сухим.
-

-
Следом за картофелем выкладываем на тарелку консервированную рыбу.
-

-
Мой выбор пал на консервированную горбушу, ну а Вы можете взять любую любимую Вами консервированную рыбу.

Я очистила рыбу от костей и кожи и как и картофель измельчила.
-

-
Как и картофель, выкладываем рыбу на тарелку.
-

-
И промазываем данный слой майонезом.

Следующий слой белки, которые нужно предварительно отделить от желтков и натереть на мелкой терке.
-

-
Как и предыдущие слои промазываем и этой слой майонезом.
-

-
Только следует учесть, что это не сухой картофель и как и другие слои майонеза требуется меньше, в отличие от первого слоя.

Следом за белками выкладываем на тарелку отварную тертую морковь (как и белки лучше натереть ее на мелкой терке) и снова промазываем слой майонезом.
-

-
Далее выкладываем на тарелку потертые на терке желтки.
-

-
И промазываем их майонезом.
-

-
Последний штрих - потертый на мелкой терке сыр и салат готов.
-

-
Что бы салатик был более нежным лучше положить его на пару часов в холодильник, а после этого наслаждаться нежным и вкусным салатиком.

Надеюсь рецепт понравится Вам, как и мне и Вы с удовольствием будете готовить такой салатик для близких.

Спасибо за внимание и до новых встреч!