Рецепт: Рыбные котлеты из щуки - рыбные

Сегодня я купила щуку и решила приготовить из неё котлеты. Вся семья была в восторге. Ужин удался на славу. Нежный вкус и сочность котлет не заставили их залежаться на тарелке.

1. Я хорошо вымыла щуку. Отделила её от костей и сняла кожицу.

2. Подготовила всё необходимое для фарша. Очистила лук, морковь и картошку. Вымочила хлеб.

3. Все компоненты пропустить через мясорубку.

4. Яйцо разбить в фарш, посолить его и хорошо размешать.

5. Сформировать котлеты. Обмакнуть их во взбитом курином яйце.

6. Для панировки использовать муку.

7. Сковороду хорошо разогреть. В неё влить подсолнечное масло. Комочки выложить и обжарить с двух сторон.

8. Готовые рыбные котлетки можно есть.

Приятного аппетита!