Рецепт: Кисель из вишни - полезный и вкусный напиток

Я люблю разные кисели. В этом году очень уродилась вишня, поэтому кисель из нее я делаю часто. Он получается кисленьким и отлично пьется в жаркую погоду.

Для приготовления киселя потребуется минимальный набор продуктов на фото, их пропорции указаны выше.

С начала нужно промыть вишню и очистить ее от мусора и косточек.

После этого вишню нужно засыпать сахаром. И оставить пока она не даст достаточно сока. Чтобы это ускорить нужно периодически ее помешивать ложкой. У меня на это ушло около часа.

Вот так вишня выглядит, когда дала сок.

Полученный сок нужно перелить в другую емкость. В то время пока вишня давала сок я залила косточки водой

и ставлю на огонь. Косточки должны покипеть минут пять, потом огонь нужно выключить и процедить отвар.
В отвар я доливаю воду и добавляю вишню и жду пока закипит.

После пяти минут нужно сделать маленький огонь и добавить ранее слитый сок вишни.

Затем быстро в теплой воде развожу крахмал и выливаю в кисель помешивая его.

Крахмал я развожу отдельно, чтобы не было комочков. После жду еще пару минут и выключаю.
Готовый кисель сверху не много посыпаю сахаром, чтобы не появлялась пленка.

Вот такой кисель получился!