Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - С куриными крылышками в соусе

Получается потрясающая ароматная картошечка под нежными хрустящими крылышками.

Данный рецепт можно отнести к рецептам "на скорую руку" так как готовить действительно просто и, не считая самого запекания, быстро.

Я использую молодой картофель, поэтому его не чищу, а только тщательно мою.

Нарезаем картофель кружочками шириной 1см.

Выкладываем колечки картофеля в форму - у меня гриль-сковорода со съемной ручкой.

Солим и перчим - я использовала обычную соль, чёрный молотый перец и сушёный укроп.

Куриные крылышки тщательно моем и убираем все ненужности.

По суставу разрезаем каждое крылышко, третью конечную часть убираем для домашней или уличной живности - она нам не пригодится.

Ещё раз промываем нарезанные кусочки.

А затем добавляем специи - у меня куриная приправа Магги, приправа для фарша и мяса, красный и чёрный молотый перец, приправа для курицы, сушёный укроп, хмели-сунели.

Так же добавляем майонез и горчицу.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем крылышки поверх картошки.

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую на 200 градусов духовку на 30 минут.
После чего снимаем фольгу и держим до золотистой корочки минут 10-20 на своё усмотрение.

Вот такая румяная курочка получается при запекании после снятия фольги. А картошка получается не сухая за счёт сбегавшего с крылышек жира.

Приятного аппетита!

P.S. Количество и разнообразие специй брать на своё усмотрение. Я кладу много и все сразу, так как семья любит пряное и острое.