Рецепт: Картофельные котлеты с фаршем - жареные

Я всегда люблю удивлять свою семью. Главной задачей для меня является их сытость и благодарность. Увидев на столе необычные котлеты, моя дочь долго не могла понять, из чего же они сделаны. Она была сильно удивлена, узнав, что в их основе картофельное пюре.

1. Картофель я хорошо вымываю, чищу. Ставлю вариться до полной готовности, солю.

2. Сливаю воду, добавляю сливочное масло, яйцо. Разминаю всё в пюре.

3. Свиной фарш слегка обжариваю на подсолнечном масле.

4. Из картофельного пюре делаю лепёшки, в центр которых ложу по маленькой ложечке фарша. Края соединяю. Делаю котлетки.

5. В отдельной чашке взбиваю куриное яйцо. Котлетки обмакиваю.

6. Затем обваливаю их в муке.

7. Жарю с обеих сторон на среднем огне.

8. Готовые картофельные котлеты с фаршем подаю на стол.

Приятного аппетита!