Рецепт: Жареная цветная капуста - со сметаной

Цветная капуста очень полезный и вкусный продукт. На своём земельном участке я всегда высаживаю её. И уже в августе начинаю срывать кочаны. Готовлю я её разными способами. Сегодня решила обжарить. Надеюсь, вам понравится мой вариант.

1. Цветную капусту вымываю.

2. Разделяю её на соцветия.

3. Ставлю вариться в подсоленной воде.

4. Как только она станет мягкой, сливаю воду.

5. Мелко режу.

6. В сковороде я растапливаю сливочное масло. Всыпаю порезанные соцветия.

7. Как только она подрумяниться, добавляю измельчённый укроп. Размешиваю всё.

8. Для мягкости блюда ложу сметану. Вымешиваю всё. На медленном огне тушу ещё 3 минуты.

9. Цветную капусту подаю на стол.

Приятного аппетита!