Рецепт: Турецкое печенье "Чарох" - с яблочным вареньем
Ингредиенты:
маргарин - 100 г.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
ванилин - щепотка;
мука - 300 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
варенье яблочное - 5 ст. л.;
сахарная пудра - 1 ст. л.
Способ приготовления:
маргарин - 100 г.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
ванилин - щепотка;
мука - 300 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
варенье яблочное - 5 ст. л.;
сахарная пудра - 1 ст. л.
Это печенье привлекло меня своей необычной формой. В переводе "чарох" означает башмачки. Это печенье действительно немного напоминает восточные башмачки. В оригинальном рецепте начинка была из тушеных яблок с орехами, я решила положить просто яблочное варенье.
В итоге получилось вкусное и оригинальное печенье к чаю.
В растопленный маргарин добавьте сахар и ванилин.
Затем добавьте яйцо. Взбейте массу вилкой.
Влейте молоко.
Все хорошенько перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Для удобства разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, разделите его на 2 части и каждую порежьте на небольшие треугольники.
В каждом треугольнике сделайте надрезы так, как показано на фото.
По середине положите начинку и заверните "башмачок".
Выложите печенье на противень. Смазывать противень не нужно, так как тесто достаточное жирное и печенье не прилипнет.
Печенье получается много. У меня получилось 3 противня печенье.
Выпекайте печенье при 180 С до золотистого цвета примерно 10 минут. Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!
В итоге получилось вкусное и оригинальное печенье к чаю.
В растопленный маргарин добавьте сахар и ванилин.
Затем добавьте яйцо. Взбейте массу вилкой.
Влейте молоко.
Все хорошенько перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Для удобства разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, разделите его на 2 части и каждую порежьте на небольшие треугольники.
В каждом треугольнике сделайте надрезы так, как показано на фото.
По середине положите начинку и заверните "башмачок".
Выложите печенье на противень. Смазывать противень не нужно, так как тесто достаточное жирное и печенье не прилипнет.
Печенье получается много. У меня получилось 3 противня печенье.
Выпекайте печенье при 180 С до золотистого цвета примерно 10 минут. Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-08-07 03:50:05
я готовила такое, но не знала о его таком наименовании :)
ответить