Турецкое печенье "Чарох"


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-08-06
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Турецкое печенье "Чарох" - с яблочным вареньем

Ингредиенты:
маргарин - 100 г.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
ванилин - щепотка;
мука - 300 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
варенье яблочное - 5 ст. л.;
сахарная пудра - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Это печенье привлекло меня своей необычной формой. В переводе "чарох" означает башмачки. Это печенье действительно немного напоминает восточные башмачки. В оригинальном рецепте начинка была из тушеных яблок с орехами, я решила положить просто яблочное варенье.
В итоге получилось вкусное и оригинальное печенье к чаю.
В растопленный маргарин добавьте сахар и ванилин.

Турецкое печенье Чарох фото

Затем добавьте яйцо. Взбейте массу вилкой.

Турецкое печенье Чарох фото

Влейте молоко.

Турецкое печенье Чарох фото

Все хорошенько перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое и эластичное тесто.

Турецкое печенье Чарох фото

Для удобства разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, разделите его на 2 части и каждую порежьте на небольшие треугольники.

Турецкое печенье Чарох фото

В каждом треугольнике сделайте надрезы так, как показано на фото.

Турецкое печенье Чарох фото

По середине положите начинку и заверните "башмачок".

Турецкое печенье Чарох фото

Выложите печенье на противень. Смазывать противень не нужно, так как тесто достаточное жирное и печенье не прилипнет.

Турецкое печенье Чарох фото

Печенье получается много. У меня получилось 3 противня печенье.
Выпекайте печенье при 180 С до золотистого цвета примерно 10 минут. Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.

Турецкое печенье Чарох фото

Приятного Вам чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Вивьен
На наш хворост немного похоже) ответить
potira
Возможно), но только визуально. Наш хворост на вкус намного нежнее. ответить
natusishek
нарядное! ответить
potira
Спасибо! Хотелось чего-то нарядного и необычного))) ответить
Irishka fortuna
я готовила такое, но не знала о его таком наименовании :) ответить
potira
О, вот так даже бывает))). ответить
plus000
Очень красивое! ответить
potira
Спасибо большое! ответить
luydmila2101
интересные печенюшки) ответить
potira
Благодарю! ответить
gapapolya
красивенькие и форма такая ажурная ответить
potira
Благодарю Вас! ответить
kyatata
Аппетитное печенье! ответить
potira
Большое спасибо! ответить
Ника-Клубника
Очень красивое печенье получилось ) ! ответить
potira
Очень рада, что понравилось! ответить
SVdvr
Классно! Забираю! ответить
potira
Спасибо! На здоровье! ответить
Matreshk-a
обалденно красивое печенье!!! ответить
potira
Ой, захвалили). Спасибо большое! ответить
nanya2015
Красивое и простое в приготовлении,обязательно попробую приготовить. ответить
Оставить свой комментарий