Рецепт: Десерт творожно-клубничный - с печеньем и мятой

Это один из моих любимый десертов, готовится быстро, точно так же быстро и съедается. Основные ингредиенты клубника и творог, остальное уже можно менять по усмотрению и наличию.

Клубнику хорошо помыть, удалить сердцевинки и плодоножки. Засыпать сахаром. Часть клубники оставить для украшения десерта.

Далее нам потребуется блендер, чтобы масса получилась однородной для десерта.

Добавляем к ягоде немного свежей мяты, она прежде всего для аромата и много не нужно.

Взбиваем блендером до однородной массы.

Добавляем творог, лучше использовать не жирный и еще взбиваем.

Также для десерта необходим желатин, чтобы десерт лучше застыл. Я использую обычный порошковый желатин в пакетиках. Развожу по инструкции, подогреваю до полного растворения. Готовый желатин необходимо не много остудить и добавить к ягодно-творожной смеси, и перемешать.

В завершении десерт как говорится нужно красиво "собрать". Я покажу два варианта. Они похожи, но выглядят по-разному. Первый вариант боле семейный. Когда весь десерт укладывается в одну большую миску.

На дно крошим печенье, сильно мелко не нужно.

Сверху заливаем смесью.

Украшаем нарезанной клубникой и мятой.

Второй вариант более красивый, подходит для праздничного стола. Для него нам потребуются прозрачные бокалы либо креманки. Принцип практически тот же. На дно печенье, а потом еще пару ягод для красоты

Заливаем смесью и верх украшаем по желанию, я украсила оставшимся печеньем и мятой.

После приготовления и украшения десерт необходимо охладить до полного застывания. Минимум 3-4 часа.