Добавить рецепт
WillissaБеларусь, Орша
Репутация: +923Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2015-08-07
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Котлеты рубленые из свинины - "классические"
Ингредиенты:
свинина - 500 гр;
яйца куриные - 1 шт;
специи - по вкусу;
мука - по вкусу;
крахмал - по вкусу;
лук репчатый - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 гр;
яйца куриные - 1 шт;
специи - по вкусу;
мука - по вкусу;
крахмал - по вкусу;
лук репчатый - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
майонез - по вкусу
Обожаю свининку! И вся семья тоже) Вот решила сделать рубленые котлетки.
Значит так: берем красивый кусочек свининки.
Режем на небольшие кусочки.
Далее я добавляю свои любимые приправы: хмели-сунели, паприку, чеснок и др.
Дальше добавляем яйцо, муку, крахмал, майонез и все это перемешиваем. Можно еще тертого сыра добавить - еще вкуснее будет. Но у меня сыра не было - поэтому обошлись и так)
Получается вот такой "фарш".
Далее начинаем на хорошо разогретой сковородке с маслом обжаривать наши котлетки с одной стороны.
И с другой.
Вот котлетки и готовы!
Значит так: берем красивый кусочек свининки.
Режем на небольшие кусочки.
Далее я добавляю свои любимые приправы: хмели-сунели, паприку, чеснок и др.
Дальше добавляем яйцо, муку, крахмал, майонез и все это перемешиваем. Можно еще тертого сыра добавить - еще вкуснее будет. Но у меня сыра не было - поэтому обошлись и так)
Получается вот такой "фарш".
Далее начинаем на хорошо разогретой сковородке с маслом обжаривать наши котлетки с одной стороны.
И с другой.
Вот котлетки и готовы!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
