Рецепт: Куриное филе в кляре - быстро и вкусно

Куриное филе по данному рецепту получается очень сочным и нежным. Готовится быстро и просто, но вкус вас порадует.
Приготовление.

1. Берем куриное филе, моем, сушим.

2. Нарезаем его порционными кусочками.

Порезали))

3. Теперь засыпаем кусочки филе приправой для курицы, солим, перчим по вкусу.

4. Далее готовим кляр. Для этого в миску вбиваем 3 яйца и взбиваем до однородной массы. Добавляем постепенно муку, перемешиваем и тщательно взбиваем, чтобы не оставалось комочков муки. Кляр образует румяную корочку, которая не даёт мясу засохнуть при жарке.
5. После этого, кусочки филе отправляем в яичную смесь и тщательно перемешиваем.

6. Даем настоятся 35-40 минут.
7. Обжариваем кусочки филе на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы курица точно хорошо прожарилась. Желательно, чтобы между ними было расстояние, иначе при жарке будут склеиваться.

Румяные, аппетитные кусочки выкладываем на тарелку (можно и на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир). Блюдо готово. Приятного аппетита)