Рецепт: Запеченная скумбрия - С майонезом и луком

Всем привет!
Я снова готовлю блюдо из скумбрии, но в этот раз я решила поэкспериментировать, добавить майонез и репчатый лук.

Для начала я разрезала скумбрию вдоль, что бы она пропеклась хорошо и была сочная.
Я почистила лук и порезала полукольцами.

В форму для выпекания рыбы я выложила майонез, лук, соль и черный молотый перец.

Затем все перемешала, получился маринад для скумбрии. Скумбрию я с двух сторон намазала маринадом и положила в холодильник на 20 минут. Что бы рыба пропиталась.

Спустя 20 минут скумбрию из холодильника я взяла и положила в хорошо разогретую духовку. Температура у меня 230%, время приготовления 25 минут.

Хочу отметить, что не каждая духовка испечет скумбрию с этой температурой и при этом же времени.
По запаху можно определить готовность скумбрии.

А запах у скумбрии самого настоящего деликатеса, вкус у рыбы очень нежный и тает во рту.

Всем приятного аппетита и до новых встреч!