Рецепт: Печенье "Творожные ушки" - по-домашнему

Предлагаю приготовить вкусное и полезное лакомство к чаю! Творожное, нежное печенье, многим знакомо как ушки, гусиные лапки, уголки и т. п. Итог все равно один - легко готовится и моментально съедается!

Основным ингредиентом будет творог, в моем случае домашний, но вы можете использовать творог любой жирности...

Добавляем к творогу маргарин, можно заменить на масло...

И тщательно перетираем, я делаю это за пару минут руками, но можно использовать мясорубку или блендер...

Теперь добавляем стакан муки и соду...

И начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте, но в любом случае сильно забивать тесто мукой не нужно. Достаточно того, чтобы оно не прилипало к рукам...

Убираем тесто в холодильник, предварительно убрав его в пакет, и забываем про него как минимум на час. Затем достаем, делим на две части и раскатываем каждую часть в пласт толщиной примерно 0,5 см...

При помощи стакана вырезаем кружочки...

Теперь каждый кружок тесто нужно обмакнуть одной стороной в сахар...

Сложить пополам сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар с одной стороны...

Опять складываем сахаром внутрь и обмакиваем в сахар в последний раз, одной стороной- это будет верх нашего печенья...

Противень присыпаем мукой и выкладываем на него печенье сахаром вверх...

Выпекаем 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки, при 180*с до золотистого цвета...

Нежный и ароматный десерт к чаю готов!

Даже если вы не любите творог, уверенна, что это печенье вам обязательно придется по вкусу! Приятного аппетита!