Рецепт: Блины фаршированные - наивкуснейшие!

Сегодня я хочу поделиться с Вами, дорогие любители вкусных рецептов, одним простым, но очень вкусным способом употребить капусту с яйцом в пищу! Мы приготовим блинчики-конверты с капустой, яйцом и зеленью! Для этого нам необходима половинка кочана капусты (у меня это 0,8 кг вышло) и пять яиц, четыре из которых пойдет в кастрюлю для отварки, а одно на тесто. Начинаем шинковать капусту.

Тут же можно поставить 4 яйца на отварку.

Нашинкованную капусту выкладываем в большую сковороду, солим и оставляем тушиться под крышкой.

Средний огонь под сковородой с капустой даст нам время для того, чтобы заняться тестом для блинчиков. Итак, разбиваем куриное яйцо.

Добавляем стакан молока (150 гр) и щепотку соли. После чего взбиваем венчиком.

После этого можно добавить муку. Добавляем порциями до загустения, у меня получилось 300 грамм.

Тесто готово!

Остались маленькие штрихи для начинки. К этому времени капуста протушилась, нарезаем укроп!

И добавляем его к капусте.

Теперь чистим яйца, после чего нарезаем их.

И также добавляем их к капусте в сковороду. В этот момент огонь под сковородой можно выключить и все полученное перемешать.

Вот теперь можно начинать жарить блинчики.

Делаем это на сковороде с тонким дном, поэтому на каждый блин уходит не более минуты. Будьте внимательны!

После того, как у нас получилось уже несколько блинчиков, можно выкладывать начинку на край блина.

Заворачиваем эту часть до середины нашего круга.

Теперь края блинчика заворачиваем внутрь. И переворачиваем его! Получается вот такой конверт.

Все полученные конверты выкладываем на большое блюдо и зовем любимых к столу! Простое и вкуснейшее угощенье готово!

А мне остается лишь пожелать Вам приятного аппетита, так как я надеюсь, что на Вашей кухне уже вовсю распространяется запах готовящейся вкуснятины! Спасибо, что читаете мои рецепты! До встречи на страницах новых произведений кулинарного искусства!!!