Рецепт: Сырники с шоколадной начинкой - Любимые сырники с вкусной начинкой

Сырники - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Их едят не только любители творога, мои детки творог в чистом виде не любят, а сырники кушают с удовольствием. Готовить их можно в любых вариациях, я сделала с шоколадом.

Всё делается как на обычные сырники. Творог размять(лучше протереть через сито, так он будет более мелким, но я поленилась), добавить яйцо, муку, соду, щепотку соли

и сахар, его количество зависит от ваших предпочтений, можно и вовсе его не добавлять.

Если получится жидкая масса, то можно добавить немного манной крупы или муки, у меня же наоборот, творог был суховат, поэтому я добавила ложку домашнего йогурта.

Так же мука добавляется в случае очень липкой массы.
Плитку шоколада поломать на дольки. Шоколад я использовала молочный с орехами.

Берем немного творожной массы в руку, делаем лепешку, сверху посередине кладем кусочек шоколада и формируем сырник. Сырники обваливаем в овсяных хлопьях, хлопья у меня крупные, но можно их измельчить.

Обжариваем сырники на разогретой сковороде в небольшом количестве масла 3-4 минуты с одной стороны и столько же с другой, сырники должны стать золотистого цвета.

Если кушать их в горячем виде, то шоколад будет жидким, а если охладить - остывшим, но в том и другом виде вкусно. Подавать такие сырники можно с ягодным сиропом, медом, сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!