Запеканка из кабачков


Репутация: +137
Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2015-08-10
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Запеканка из кабачков - в микроволновке

Ингредиенты:
кабачок - 2 шт.;
фарш мясной - 300 гр.;
томаты - 3 шт.;
рис - 3 ст. л.;
чеснок - по вкусу;
майонез - по вкусу;
кетчуп - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В холодильнике завалялись кабачки, не долго думая, решила приготовить запеканку.
Нам нужно взять два небольших кабачка, помыть, очистить от кожуры и нарезать вдоль тонкими ломтиками.

Запеканка из кабачков фото

Отварить рис-три столовых ложки.
Форму для запекания смазала растительным маслом.

Запеканка из кабачков фото

На нее выложила резаный кабачок лепестками. Посолила, поперчила.

Запеканка из кабачков фото

На краешек лепестка выложила фарш.

Запеканка из кабачков фото

Следующий слой у меня был варенный рис. Солю.

Запеканка из кабачков фото

Затем порезала дольками помидор.

Запеканка из кабачков фото

И обратно накрыла все фаршем ассорти. Посолила, поперчила.

Запеканка из кабачков фото

Чеснок натерла на маленькой терке. Посыпала сверху, перемазала майонезом. Начинаю закрывать кончики цветка.

Запеканка из кабачков фото


Сверху перемазываю майонезом и кетчупом.

Запеканка из кабачков фото

Ставлю в микроволновку на режим "Двойной гриль" 30 минут.
Вот такая запеканочка получилась у меня.

Запеканка из кабачков фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Отличная запеканка получилась ) ! ответить
Miss Om
Очень вкусная, попробуйте, не пожалеете) ответить
Оставить свой комментарий