Рецепт: Мягкое песочное печенье - нежное, ароматное, с кусочками яблок

Ингредиенты:
маргарин сливочный - 55 гр.;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 0,5 ст;
тростниковый сахар - 0,5 ст;
мука - 2 ст.;
сметана - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
яблоки кисло-сладкие - 5 шт;
масло растительное - 0,5 ст.л

Способ приготовления:

Бабушкино мягкое яблочное печенье готовить очень просто. Печеньки по внешнему виду получаются такие милые и по домашнему симпатиШные. Длительное время остаются мягкими и нежными.

Мягкое песочное печенье фото

Для теста смешать маргарин, яйцо, сметану, разрыхлитель, соль и оба вида сахарного песка.

Мягкое песочное печенье фото

Добавить муку

Мягкое песочное печенье фото

Замесить тесто

Мягкое песочное печенье фото

Яблоки очистить от кожуры

Мягкое песочное печенье фото

и нарезать кубиками

Мягкое песочное печенье фото

Нарезанные яблоки выложить в подготовленное тесто и хорошенько перемешать. В принципе в тесто можно добавить не только яблоки, можно использовать изюм, сушеную клюкву и. т. д.

Мягкое песочное печенье фото

Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и просто выложить столовой ложкой тесто. Выкладывать тесто на расстоянии друг от друга, так как при выпечке печеньки увеличиваются в объеме.

Мягкое песочное печенье фото