Добавить рецепт
potiraУкраина, Херсон
Репутация: +4033Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-08-13
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Дрожжевой маковый рулет - в духовке
Ингредиенты:
молоко - 250 г.;
дрожжи прессованные - 30 г.;
маргарин - 50 г.;
соль - 0,25 ч. л.;
сахар-песок - 150 г.;
ванилин - 0,25 ч. л.;
мак - 80 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
мед - 1-2 ст. л.;
мука - 2-2,5 стакана;
растительное масло для смазывания формы - 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
молоко - 250 г.;
дрожжи прессованные - 30 г.;
маргарин - 50 г.;
соль - 0,25 ч. л.;
сахар-песок - 150 г.;
ванилин - 0,25 ч. л.;
мак - 80 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
мед - 1-2 ст. л.;
мука - 2-2,5 стакана;
растительное масло для смазывания формы - 2-3 ст. л.
Завтра церковный праздник - Медовый спас. К этому дня традиционно пекли сдобу и пряники с медом и маком. Предлагаю Вашему вниманию рецепт дрожжевого рулета с маком. Рулет обычный, а вот его форма нет). Приступим?
Итак, в кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем прессованные дрожжи. Добавьте 1 ч. л. сахара и муку, чтобы опара напоминала тесто на оладьи. Накройте опару полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.
Когда опара подойдет, добавьте в нее растопленный маргарин, ванилин, соль, сахар и 1 яйцо.
Противень обильно смажьте растительным маслом, выложите на него рулеты и дайте им постоять 20 минут.
Затем отправьте рулеты в заранее разогретую до 180 С духовку и выпекайте 45 минут.
Приятного аппетита!
Остывшие рулеты можно посыпать сахарной пудрой.
Итак, в кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем прессованные дрожжи. Добавьте 1 ч. л. сахара и муку, чтобы опара напоминала тесто на оладьи. Накройте опару полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.
Когда опара подойдет, добавьте в нее растопленный маргарин, ванилин, соль, сахар и 1 яйцо.
Противень обильно смажьте растительным маслом, выложите на него рулеты и дайте им постоять 20 минут.
Затем отправьте рулеты в заранее разогретую до 180 С духовку и выпекайте 45 минут.
Приятного аппетита!
Остывшие рулеты можно посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
