Рецепт: Тушеные кабачки - с колбасой

Это простое, вкусное и сытное блюдо.
1) Сначала подготавливаем ингредиенты.

2) Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем кубиками или ломтиками, пережариваем на растительном масле вместе с луком. Когда кабачки станут прозрачными, добавляем нарезанную кубиками колбасу, немного воды и тушим под крышкой 15 минут.

3) Перемешиваем сырые яйца с майонезом и льем сверху. Можно посыпать сверху свежую или замороженную зелень. Закрываем крышкой и держим на слабом огне 5 минут.

4) Готовое блюдо можно подать с картофелем, макаронами или крупой.

Блюдо с удовольствием съедается даже мужчинами, которые терпеть не могут кабачки.