Рецепт: Салат с колбасой, овощами и яйцом - бюджетный салатик

Добрый день!
Простое приготовление салата. Салат также можно назвать бюджетным, на него не требуется много затрат. Особенно для тех, у кого есть свой огород.
Этот салат пришел мне в голову спонтанно. Сначала хотела приготовить оливье. Но потом решила сделать такой салат.
Для начала нам будет необходимо отварить морковь, картофель и яйца. Морковь и картофель у нас среднего размера. Яйца сварятся быстро. Овощи будут вариться от 20 до 40 минут.

Затем непосредственно приступаем к приготовлению салата. Салат этот будет готовиться слоями также как салат "Сельдь под шубой". Только вместо рыбы будет полукопченая колбаса.
У меня получилась небольшая порция. Миска у меня емкостью 0,5 литров. Для застолья маловато будет. А для повседневной пищи нормально.
Так вот, начинаем с полукопченой колбасы. Нарезаем мелкими кубиками со сторонами по 0,5 мм. Выкладываем в заранее подготовленную миску или салатницу. Равняем ровным слоем.

Затем мелко режем репчатый лук, который также выкладываем поверх колбасы.

Следующий слой я сделала из куриного яйца. Яйцо натираем на терке. Я использовала одно яйцо. Если не любите яйца - можете не добавлять. А если наоборот, то добавьте еще одно яйцо. Это не должно испортить салат.

Далее будет слой картофельный. Его также натираем на терке и выкладываем ровным слоем, насколько это получится.

Добавляем сверху две ложки майонеза и размазываем ровным слоем. Картофель немного выровняется.

Последний слой у нас будет из натертой моркови.

После того как натрем морковь и выровняем сверху положим еще две ложки майонеза. Разглаживаем сверху салат ровным слоем. У меня полукруглый получился, как бугор.

Салат почти готов. Остались мелочи. Я свой салат украсила свежими огурцами. Если честно, то у меня ушло примерно 10 тонких кружочков. Думаю, это будет не сложно сделать. Сначала нарезаем кружочки, а затем разрезаем их пополам. Выкладываем ровно и красиво поверх салата.

Я бы украсила еще укропом свой салатик. Но так как укропа не было, оставила так. Получилось красиво.
Тарелка у меня прозрачная, поэтому видно каждый слой салата.

Салат можно порезать как тортик и выложить аккуратно на тарелочку.

Не стыдно такой салатик сделать к приему гостей.
Вкус салата получился потрясающий. Тем более овощи есть полезно. А овощи прекрасно сочетаются. Есть овощи в таком виде не только полезно, но и вкусно.
Приятного аппетита!